An toàn thực phẩm
Đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú
Báo động đỏ an toàn thực phẩm mùa nắng nóng
Thời tiết nắng nóng, ẩm ướt kéo dài đang tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn gây bệnh đường ruột phát triển, làm tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Gần đây, TP.HCM liên tiếp ghi nhận các vụ ngộ độc thực phẩm, từ…
Nguy cơ mất an toàn thực phẩm từ xiên bẩn cổng trường
An toàn thực phẩm luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu, đặc biệt là trong môi trường học đường, nơi các em học sinh đang trong giai đoạn phát triển. Tuy nhiên, tình trạng bán “xiên bẩn” kém vệ sinh, sử dụng nguyên liệu…
Nhiều học sinh ở TP. HCM nghi bị ngộ độc sau bữa ăn ở trường
Tình trạng mất an toàn thực phẩm trong các bữa ăn học đường một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về vấn đề bảo vệ sức khỏe cho học sinh. Mới đây, ít nhất 6 học sinh thuộc hệ thống Trường Tuệ Đức tại…
THỰC HÀNH 10 NGUYÊN TẮC VÀNG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM AN TOÀN
Nắm vững 10 nguyên tắc vàng chế biến thực phẩm an toàn để các bữa ăn học đường, bữa ăn gia đình đạt chất lượng, bảo vệ sức khỏe học sinh sinh viên, phụ huynh và gia đình. 1. Chọn thực phẩm an toàn Trong khi…
